Cake Materials

● 特徴 【お取りよせ商品】 自然種のほのかな酸味がきいたフランスの田舎パンです。フランスパン専用粉にライ麦粉を少量配合し、天然酵母で発酵させることで、噛めば噛むほど旨味が広がる、ほのかな酸味が効いたパンが焼き上がります。 おしゃれなシチュエーションを演出して、お好みのワインやチーズと一緒に味わうと、より一層のおいしさが引き立ちます。 こちらは業務用商品となりますので、メーカーから入荷したままのダンボールケースで発送させていただきます。 解凍⇒発酵（温度32℃、湿度74%で60分）⇒焼成（220℃で15分）してからお召し上がりください。（温度や時間は目安です） なお、レシピはお付けしておりません。 内　容　量35g×140 原　材　料小麦粉、ライ麦粉、イースト、食塩、小麦グルテン、ぶどう糖、ビタミンC、酵素　※この製品の製造施設では、乳・卵を含む製品を製造しております。 保存方法-18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 備　考 ※賞味期限は、製造後90日です。注文数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが45日程度のものをお届けする場合もございますが、予めご了承くださいませ。※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、 ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 配送方法[冷凍]の温度帯でお届け...続きを読む